在宝山区，有多家可以修菜刀的店铺。以下是一些建议的店铺：
上海市宝山区飞朋电动工具维修部 地址：
上海市宝山区国权北路299号
经营范围：电动工具维修，可能也提供菜刀的维修服务。
上海市宝山区为民电动工具修理店 地址：
宝山区月罗路176号附近
经营范围：其他日用产品修理业，可能包括菜刀的维修。
上海市宝山区启海五金商店 地址：
上海市宝山区共富路158号
主要产品：小五金、卫生洁具、灯具、建材零售，可能提供菜刀的维修服务。
上海市宝山区振兴电子五金配件厂 地址：
上海市宝山区罗店镇张士村杜家宅1号
主要产品：电子原器件装配、小五金加工、销售，可能提供菜刀的维修服务。
上海市宝山区裕国小五金加工场 地址：
上海市宝山区
主要产品：小五金加工，可能提供菜刀的维修服务。
上海市宝山区三联五金厂 地址：
上海市宝山区
主要产品：小五金加工，可能提供菜刀的维修服务。
建议您根据具体需求和方便性，选择上述店铺进行菜刀的维修。如果需要更详细的信息，建议直接联系店铺进行确认。
