在杭州，有几家店铺可以熬阿胶，以下是一些推荐：
福牌阿胶专卖店
地址：河坊街方回春堂参号二楼。
推荐理由：福牌阿胶品质较好，特别是精装的那种，取的是阿胶里的上清胶，且该店提供免费的芝麻片加工服务，服务态度好，推荐前往。
东阿阿胶商贸有限公司
地址：杭州市上城区绍兴路317号华洲创业厦5楼。
推荐理由：隶属于山东东阿阿胶股份有限公司杭州分公司，主营东阿阿胶保健食品、阿胶、阿胶糕等，产品正宗。
胡庆余堂国药号
地址：河坊街大井巷。
推荐理由：胡庆余堂是杭州著名的老字号药店，有145年历史，以高品质和传统工艺著称，适合购买阿胶。
越人大药房
地址：60店（具体地址需查询最新信息）。
推荐理由：该店开始熬胶，提供纯阿胶和手工阿胶糕，并可免费加工，适合需要定制膏方的消费者。
这些店铺都有熬阿胶的服务，并且提供不同品牌和品质的阿胶产品，可以根据个人需求和偏好选择合适的店铺进行购买。建议提前预约和咨询，以确保能够获得最佳的服务和产品体验。
