在巩义市，有几家提供干锅鱼的店铺，以下是一些推荐：
尚二鲜鱼火锅 地址：
巩义市市区建设路北段
推荐理由：这家店被多次推荐，回头客超多，真材实料好味道。
鱼乐圈火锅店 地址：
巩义市市区（具体地址未详细列出，但通过抖音小助手推荐）
推荐理由：人气爆棚，抖音小助手dou上热门。
胖师傅川香碳锅鱼店 地址：
巩义市城区建设路北段附近
推荐理由：成立于2010年，拥有食品经营许可证，是一家从事餐饮业的企业。
西村阿宾炝锅鱼饭店 地址：
河南省郑州市巩义市西村镇集贸市场商住房北侧第11-14
推荐理由：成立于2019年，提供正餐服务，规模较小但口碑不错。
这些店铺都有提供干锅鱼，你可以根据自己的口味和方便性选择其中一家。建议提前查看店铺的最新评价和地址，以确保有最佳的用餐体验。
