在开平市，有几家值得推荐的街边肠粉店铺：
柒叔肠粉云吞面 位置：
开平市祥龙中路40号5栋首层（祥龙公园侧门附近）
推荐理由：瘦肉肠粉4元/份，肠粉滑嫩，口味偏淡，花生油香气浓郁，适合早餐。
三埠孖记石磨肠粉店 位置：
开平市三埠中山新广村13巷13-1号铺位
推荐理由：提供传统石磨肠粉，适合喜欢传统口味的食客。
沙冈琴琴肠粉坊 位置：
开平市沙冈区振华市场开庄街1号首层之一
推荐理由：由赵宋叔经营，提供地道的广式肠粉。
三埠琪记广式石磨肠粉店 位置：
开平市三埠祥龙五区2号1幢首层10号杂物房
推荐理由：专注于广式石磨肠粉，提供正宗岭南风味。
水口镇云开肠粉店 位置：
开平市水口镇泮南太和村29号首层
推荐理由：提供便捷的餐饮服务，适合周边居民。
诚记味馆 位置：
开平市金山中学附近
推荐理由：人均消费约5元，提供广东肠粉和柴火粥等经典岭南美食，环境良好，适合早餐和晚餐。
裕和阁金牌布拉肠 位置：
开平中山大道与中兴路交叉口北140米
推荐理由：提供金牌布拉肠，是开平当地的一个美食打卡点。
这些店铺各具特色，满足不同口味的需求。建议根据个人喜好和方便性选择合适的店铺进行尝试。
