南京有几家值得推荐的鳗鱼店铺，以下是一些推荐：
新街口隐泉酒肆：
这是一家口味偏甜的日料店，他们的鳗鱼非常不错，目前还有5折优惠，两个人吃饱100元足够。
石鼓路美食街的【鳗亭】：
这家日料店以活鱼刺身为特色，现捞现杀现烤现做，特制汁烤鳗鱼非常地道，鱼肉紧实，酱汁甜度适中，鱼皮烤得酥脆。
汉中路新街口金鹰AB座连廊负一楼的鳗满·活烤鳗鱼专门店：
这是一家新加坡米其林推荐餐厅，严选出口等级3P鳗鱼，活养、活杀、现烤，是南京最好吃的鳗鱼饭之一。
河西·乐基广场店的崔欢禧·碳烤活鳗鱼：
这家店的碳烤活鳗鱼非常受欢迎，鳗鱼在炭火下滋滋冒油，表面烤得焦脆，搭配秘制酱料口感极佳。
1912街区的鳗鱼饭：
这家餐厅位于总统府、六朝博物馆、江宁织造博物馆等景点附近，提供天妇罗、鳗鱼饭、特制汁烤鳗鱼等多种美食。
这些店铺都有各自的特色和优势，建议根据自己的口味和方便性选择其中一家尝试。希望你在南京能享受到美味的鳗鱼料理!
