在威海，有几家不错的烤鱼培训机构，你可以根据自己的需求和方便性进行选择：
顶正小吃培训学校
特点：办学时间长，教学效果好，学员反馈良好，特色烤鱼铺开业后生意火爆。
建议：结合互联网进行商业推广，建立社群。
山东甄选餐饮小吃培训学校
特点：提供全面的课程，包括理论知识、实操技能和经营管理指导，教学质量高，受到学员好评。
蜀妈餐饮培训公司
特点：专业教学团队，先进教学理念，丰富教学经验，提供系统专业的烤鱼技术培训，有舒适的学习环境和资深导师。
城阳区薛书桥快餐店
特点：提供正宗烤鱼技术培训，有具体的地址和联系电话。
此外，如果你想吃韩式烤鱼，可以寻找一些韩国餐厅，通常都会有提供。具体位置可以参考以下建议：
经区：皇冠附近
环翠区：市政、大世界、海港附近
高区：山大、海水浴场、火炬大厦附近
希望这些信息对你有所帮助，选择适合自己的培训机构，掌握烤鱼技术，开启美食创业之路!
