在泸州，您可以通过以下几种方式购买鹌鹑：
合江县绿缘养殖专业合作社：
位于合江县，提供正宗跑山土鸡，包括鹌鹑。
王氏商城鹌鹑肉频道：
在58同城泸州龙马潭王氏商城，您可以找到鹌鹑肉的相关信息。
易氏鹌鹑养殖场：
位于泸县奇峰镇渔庆村，提供鹌鹑蛋零售和批发。
大型超市：
如沃尔玛、家乐福、华润万家等，部分社区超市和便利店也可能有售。
农贸市场：
在当地的菜市场或批发市场寻找鹌鹑。
网上购物：
在淘宝、京东、苏宁易购等电商平台上搜索“鹌鹑”进行购买。
专卖店：
部分地区可能有专门销售鹌鹑的专卖店，如鹌鹑养殖基地、特色食品店等。
建议您根据个人需求和方便性选择合适的购买渠道。如果需要新鲜鹌鹑蛋，易氏鹌鹑养殖场是一个不错的选择。如果追求便捷，大型超市和网上购物可能更适合您。
