在绍兴，有几家比较有名的艾饺店铺：
张记大糕店：
这家店每年都会推出手作艾饺和艾团，用传统的方法制作，米粉自己磨、艾草自己捣、咸菜自己腌，虽然费时费力，但味道非常地道。
王子街夜市的莺语甜品：
这是一家私房类的甜品店，用料和味道方面都很不错，虽然门面各方面是常规的，但在市区银泰城边上的王子街夜市，值得一试。
龙腾餐饮面点区：
这里每天可以制作3000余个青团和艾饺，以“早餐+互联网外卖”的形式投放到绍兴便民放心早餐中，适合早餐或外卖。
建议您根据个人口味和方便性选择上述店铺进行尝试。如果打算亲自去绍兴，张记大糕店和龙腾餐饮面点区都是不错的选择，而如果希望享受一些独特的甜品体验，王子街夜市的莺语甜品也是一个值得一游的地方。
