店铺小吧台的摆放位置可以根据店铺的具体布局和风格来选择，以下是一些建议：
对着门口
优点：在里门基本可以看全店，在门口容易造成顾客的压力，这样可以舒缓。
缺点：在门口容易造成顾客的压力，可能不利于顾客进入店铺。
两个玻璃门中间
优点：类似超市的布局，结账方便，结帐后不用看。
缺点：可能不利于顾客从外部看到店铺内部的全貌。
空间中段位置
优点：可以同时注意内用客人服务需求和招呼外带客人，减省人力。
缺点：可能不利于从入口看到吧台，影响顾客的第一印象。
餐厅或酒吧的中央位置
优点：可以让顾客从任何角度都能看到吧台，方便顾客和员工之间的互动和交流。
缺点：可能占据过多空间，影响其他功能区的布局。
靠近入口或娱乐区域
优点：有助于吸引更多的顾客。
缺点：可能不利于内部员工的流动和服务效率。
显眼但不影响活动
优点：便于顾客进出时看到，同时不影响店内的活动空间。
缺点：可能需要特别的设计和装饰来突出吧台。
厨房与过道间
优点：起到隔断的作用，节省空间。
缺点：可能显得过于拥挤，影响通行。
转角位置
优点：可以利用转角空间，增加储物和装饰功能。
缺点：需要确保转角空间的横向面积足够大，且台面转角最好弄成圆角，避免碰撞。
综合考虑以上建议，可以根据店铺的具体情况和需求来选择最合适的吧台摆放位置。如果店铺空间有限，可以考虑将吧台放在空间中段或靠近入口的位置，以兼顾服务效率和顾客体验。如果店铺面积较大，可以考虑将吧台放在中央位置，以增强空间感和顾客互动。
