商铺的下水系统通常包括以下几个部分：
地面排水通道
一楼可以通过地面开槽作为排水通道，将排水口设置在地面上，然后将下水管竖直穿过楼板，直接通向楼下。
侧排水口
在侧排水口安装下水管，侧排水的下水道在厨房主管道上，地面以上，一部分下水管道水平通向主管道。侧排水一般只能装一个返水弯，与下排水不同的是，侧排水的下水管横向连接到主下水管中。
独立下水系统
商铺的下水系统可能是独立安装的，并不和上层的住户的下水管道相连。这样可以避免相互影响，确保各走各的下水道。
上下水设施
商铺上水指的是用于店铺内生活和工作的自来水系统，包括饮用水、洗手间、洗衣机等用水设施；下水指的是店铺内废水、污水等的排放系统，包括厨房排水、洗手间排泄物、洗衣机用水等。
维护和检查
商铺上水下水的完好程度与商铺使用的便利性和卫生环境息息相关，需要定期维护和检查，以确保设备正常运行，排放的废水达到国家环保标准。
综上所述，店铺的下水系统通常包括地面排水通道和侧排水口，具体安装方式可能因商铺结构和设计而异。建议商铺在设计和装修时，确保下水系统的合理规划和安装，以保障使用的便利性和卫生环境。
