卖大饼的店铺可以考虑以下几种地点：
小吃街：
这里一天的任何时段都能买到想吃的大煎饼，适合早餐和夜宵。
农贸市场或早市：
大煎饼摊床通常一大早就开始营业，适合早餐需求。
中小学附近：
学生流量稳定，上下学高峰期生意会非常好。
商业服务区周边：
人流量大，虽然成本可能较高，但生意通常很兴隆。
人流量大的路口：
早晨上班的人多，停车方便，买了就走。
地铁口：
人流量大，且方便上班族和学生快速购买。
汽车站、火车站：
客流量大，适合短期经营或作为旅行食品。
居民区：
居民日常需求，尤其是早晨。
天桥口、医院门口：
早晨很多人买，还可以搭配其他早餐食品如大米粥、小米粥等。
学校门口：
学生起床晚，需要快速便捷的早餐选择。
写字楼附近：
上班族的早餐需求，尤其是那些上班时间不固定的白领。
商场饮食区：
商场内的饮食区也是卖煎饼的好地方，适合各类消费人群。
城中村：
居民生活区，购买方便，价格亲民。
建议
观察人流量动态：选择人流量大且稳定的地方，避免选择人流量时好时坏的区域。
考虑周边消费水平：根据店铺位置选择合适的定价策略，以吸引不同消费能力的顾客。
观察周边竞争情况：如果其他店铺生意火爆，说明有消费群体，可以考虑在此设店。
通过以上分析，可以根据自身情况和当地市场环境，选择最适合的地点开设大饼店。
