在深圳,有几家值得一试的肥肠店铺:
香火肥肠
地址:福田区沙嘴路49号金地花园
推荐理由:这家店以高品质的食材和精湛的烹饪技艺著称,肥肠处理得非常干净,没有异味,深受肥肠爱好者的喜爱。招牌肥肠煲和肥肠鸡煲都是地道的重庆风味,秘制酱料让肥肠卤煮得超入味。
圆梦胖子肥肠煲
地址:罗湖区凤凰路
推荐理由:这家老店新开的餐厅,位于沃尔玛超市旁,已经几乎客满。老板娘曾姐熟练地为客人点单,店内环境热闹,充满“人间烟火气”。一锅肥肠、三两好友、几杯小酒,是所谓的“人间烟火气”。
火胖子肥肠煲
地址:南山区南新路2056号南新大厦一楼
推荐理由:南山区的老字号肥肠煲,从苍蝇小馆发展到现在有颜值有名气。肥肠干净又入味,真的比外面网红肥肠都味道在线。店里的肥肠QQ弹弹,厚实的口感咬下去超有满足感。
燕青小馆
地址:罗湖区东园路1号东园大厦1楼
推荐理由:虽然以九转大肠闻名,但这里的肥肠处理得也非常干净,没有异味。大肠肥嫩丰厚,外皮微弹牙,整体油润而不过腻。
小致臭豆腐
地址:南山区蛇口渔村路58-9号(曙光花园B栋)
推荐理由:主打招牌“肥肠臭豆腐”,肥肠都是店里两兄弟每天清早去市场拿货自己处理,洗得非常干净。酥脆又带汁,同时肥肠软糯,没有太大异味。
这些店铺各有特色,无论你是肥肠爱好者还是想尝试不同口味的肥肠煲,都可以根据自己的喜好选择其中一家。建议提前预订,尤其是在用餐高峰期,以免错过美味。