在北京，有几家值得推荐的手工饺子店铺：
姚记手工饺子坊：
位于永定路21号院永兴综合市场内，这家店铺的饺子非常好吃，是很多人喜爱的选择。
北京馨予手工水饺店：
成立于2020年，位于北京市昌平区沙河镇巩华城大街71号-7。虽然店铺地址显示为临时经营期限至2023年10月15日，但如果有更新，这可能是一个值得推荐的店铺。
宝源饺子屋：
作为北京的老字号饺子店，以其传统的手工制作和丰富的口味赢得了广大食客的喜爱。经典口味包括猪肉大葱和韭菜鸡蛋等。
喜家德：
这是一家以东北风味为主的饺子店，提供多种口味的饺子，如猪肉香菇虾仁和猪肉白菜等。
馅老满：
饺子馅料丰富，口感鲜美。特色口味有三鲜和茴香羊肉等。
老边饺子馆：
历史悠久，饺子皮薄馅足，口感鲜美。
新兴园饺子馆（百子湾店）：
位于百子湾路16号百子园17号楼，人均消费约57元。推荐尝试韭菜鸡蛋虾仁饺和虾爬子蒸饺。
金谷园饺子馆（北邮总店）：
位于杏坛路付小姐楼上，人均消费约57元。推荐尝试鲅鱼饺子、西红柿鸡蛋饺子和香辣牛肉锅贴。
李恩记清真水饺：
立志做到“清真水饺第一家”，味道值得信赖。具体地址未提供，但可以通过相关平台或电话进行确认。
北京万商花园美居酒店：
提供五种馅料的手工饺子，可以通过外卖群接龙预定。
征姐手工饺子面点店：
位于潇湘影集MALL 3楼，提供糖油银丝卷和辣椒肉酱卷等产品。
林姐手工水饺坊：
具体地址未提供，但如果有更新，可以关注相关平台获取最新信息。
宝藏饺子店：
位于北京798艺术区，是一家位居“北京饺子好评榜”第1名的店。虽然位置隐蔽，但冬至当天晚上6点半就售罄了当日全部饺子，可见其受欢迎程度。
这些店铺都有各自的特点和优势，建议根据自己的口味和方便性进行选择。如果需要更详细的信息，建议提前电话确认或查看最新的评论和推荐。
