在杭州，有几家以肥肠料理闻名的餐厅：
宝中宝食府：
位于上城区清泰街，这家餐厅以脆皮大肠闻名，每天限量供应，深受食客喜爱。
贤合庄卤味火锅：
位于武林路277号皇后公园9幢底商1层2层，其手剪香菇肥肠是招牌菜之一，肥肠处理干净且富有韧劲。
上佳卤大肠：
位于文一西路254号，以鲜嫩入味的大肠头著称，是杭州的老字号。
有拈头成都市井火锅：
位于滨盛路3867号宝龙广场外围二楼，其市井卤肥肠采用自制四川卤水，味道麻辣鲜香，非常受欢迎。
烟火肥肠小馆：
位于城西银泰附近，以香辣肥肠煲等江湖风味著称，环境充满烟火气。
毛阿旺肥肠小馆：
也位于城西银泰附近，以肥肠为主打，口味丰富，深受肥肠爱好者喜爱。
螺狮粉肥肠煲：
位于某个未明确指出的位置，提供螺蛳粉与肥肠的结合，味道丰富。
这些餐厅各具特色，无论是脆皮大肠、卤味还是市井风味，都能满足你对肥肠料理的需求。建议根据自己的口味偏好和方便性选择合适的餐厅进行尝试。
