在厦门，有几家值得推荐的剖冰店铺：
伊卡夫 地址：
集美区岑东路6号二楼
推荐理由：这是一家隐藏在岑东路的宝藏刨冰店，被称为夏日消暑的好去处。其招牌是超级芒果冰，用闽南俗话讲就是“便宜又大碗”，芒果块个头大且多，一口下去甜味十足，绵密的刨冰让人回味无穷。
冰雪里里（集美石鼓路店） 地址：
集美街道石鼓路53-102号店面
推荐理由：位于集美石鼓路的冰雪里里，提供刨冰、糖水、饮品等。具体位置可以通过百度地图查看。
斯利美 地址：
禾祥西联邦广场对面，嘉美花园站的斜对面
推荐理由：斯利美特别推荐芒果冰，特别在里面加料，更好吃。此外，烧仙草也很好，生意火爆，几乎天天爆满。
冰凉一夏刨冰店 地址：
厦门市海沧区沧翔路454号
推荐理由：位于海沧区的这家刨冰店以冷饮为主，具体位置和更多信息可以通过相关平台查询。
锦惠台湾水果刨冰休闲店 地址：
禾祥西路2号126
推荐理由：这是一家在本地生活服务平台上受欢迎的刨冰店，提供台湾水果刨冰等冷饮。
志伟刨冰店 地址：
厦门市湖里区南山路161之7
推荐理由：位于湖里区的志伟刨冰店，虽然规模较小，但也在本地拥有一定的知名度。
伊斯利美刨冰店 地址：
厦门市海沧区海富路295号
备注：这家店铺的信息未通过真实性认证，进行咨询或交易时请注意核实对方身份。
磨磨喳喳刨冰店 地址：
大元路25号
备注：这家店铺的信息也未通过真实性认证，进行咨询或交易时请注意核实对方身份。
这些店铺各具特色，提供不同口味的刨冰和其他冷饮，适合夏天消暑。建议根据自己的口味和方便性选择合适的店铺。
