中国各地都有其特色的锅贴店铺,以下是一些推荐的正宗锅贴店铺:
北京
北京锅贴:以独特的制作工艺和风味著称,外皮酥脆,内馅鲜美多汁,是北京饮食文化中的一道亮丽风景线。
河南开封
开封锅贴:作为锅贴的发源地,开封的锅贴以其精细的制作工艺和金黄色的外观,酥脆可口而受到喜爱。
上海
上海洋洋锅贴:位于徐汇区高安路102号,虽然店面不起眼,但以其地道的美味享有盛誉。
大王锅贴(历城路店):位于历城路124号(近昌里路),以其香喷喷的锅贴和独特的香味著称。
为民点心店:位于惠民路62号(近杨树浦路),提供正宗的老式上海锅贴,无葱、无芝麻,底部脆口。
阿祥锅贴:位于南翔古猗园附近,以其鲜美的汤汁和酥脆的外皮著称。
青岛
青岛锅贴:以深黄色的底面、酥脆的面皮和香美的馅料而知名。
劈柴院锅贴店:老字号,推荐八带锅贴和鲅鱼锅贴,个头大,鱼肉鲜嫩,外皮酥脆。
南京
南京锅贴:如草桥牛肉锅贴店,以外皮焦黄酥脆、内馅鲜嫩多汁著称。
李记清真馆:位于七家湾,锅贴皮薄馅多,底部焦脆,是南京地区非常有名的锅贴店。
天津
老杨锅贴:位于鼓楼附近,以其个大馅足和底部金黄发亮著称。
山东
小街XIAOJIE:位于洛阳市西工饭庄有限责任公司,以其状若小船、色泽透亮、外焦里嫩、灌汤利口的特点著称。
其他推荐
阿庄锅贴:源于河南濮阳,以传统技法和省级非物质文化遗产著称,拥有多家分店。
海荣锅贴馆:位于建章路,以其油晃晃金灿灿、皮儿薄面筋道、馅儿量足味香著称。
这些店铺各具特色,建议根据个人口味和地理位置选择合适的店铺品尝正宗的锅贴。