在长春,有几家著名的锅包肉店铺,以下是一些推荐:
春发合饭庄
地址:大马路与三道街交叉口东行20米(近大马路)
特色:传统锅包肉,菜码足,酥脆的外壳挂着薄薄的酱汁,酸甜可口
马家饭堂
地址:东岭街与自由大路交汇处的马家饭堂(军转小区12)
特色:外表炸得酥脆的锅包肉,蘸着酸甜味刚好的酱汁,肉片虽然偏柴,但口感依然很好
宴遇锅包肉PLUS
地址:同志街与新华路交叉口西行20米路北
特色:提供传统老式锅包肉和番茄两种口味,推荐番茄口味,酸酸甜甜的
老长春锅包肉
地址:世光路与临河街交汇处
特色:老式锅包肉,酥脆的肉片和糖醋汁融合得很完美,偏甜的口感
哈尔滨张家老式锅包肉
地址:临河街附近
特色:外酥里嫩,特别香脆,超级下饭
老张家锅包肉
地址:长春市朝阳区重庆路58号
特色:外酥里嫩,肉质鲜嫩多汁,糖醋汁酸甜适中,使用新鲜的猪里脊肉和独特的调味配方
春发合饭庄(自由大路店)
地址:长春市南关区自由大路1088号
特色:浓浓的老长春味道,选用上等五花肉,肥瘦相间,口感丰富,糖醋汁中加入橙汁,清新可口
小杨烧烤
地址:长春市南关区卫星路7号
特色:锅包肉肉块偏大,外脆内软,汁水四溢,糖醋汁偏酸,开胃
老街坊东北菜
特色:肉片切得特别薄
这些店铺都有各自的特色和优点,建议根据自己的口味和方便性选择其中一家品尝。如果喜欢传统老式锅包肉,春发合饭庄和老长春锅包肉是不错的选择;如果追求新口味,宴遇锅包肉PLUS和老张家锅包肉值得一试。