在衢州，有几家以辣味闻名的店铺推荐：
长三角第一辣街：
位于柯城区荷四路，这里汇聚了各种辣味美食，包括衢州老字号菜馆小老王等，是长三角地区乃至全国的美食新地标。
荷四路美食城：
同样位于荷四路，美食城内有多家新开餐饮店舖，提供鲜辣、麻辣、香辣等多种口味的辣味美食。
小老汪饭店：
位于裱褙巷23-25号，以小汪饭店为代表的衢州菜馆，提供鲜辣鸭头等辣味美食。
万泰城2F：
有家菜馆以香辣味著称，提供开化香辣鱼头煲等辣味菜肴。
小云饭店：
位于马站底，特色菜有鱼头、卤鸭、臭豆腐等，老裴鸭头是这里的人气美食。
姜记煎饺：
也位于马站底，提供小笼包和煎饺等美食。
辣味小炒：
位于衢州市柯城区第吾大道1-117号，提供麻辣豆腐、香干肉丝等辣味菜肴。
老裴鸭头馆：
位于马站底，以卤味闻名，鸭头味道香辣可口。
这些店铺各具特色，无论你是喜欢地道的衢州辣味，还是想要尝试不同风味的辣味美食，都可以在这些店铺中找到满意的口味。建议你可以根据个人喜好和方便性，选择其中几家进行尝试。
