福州最奇葩的店铺有以下几家：
MINT薄荷餐厅：
这是一家晚上开始营业的音乐餐厅，最具特色的是有一个硕大的鲨鱼观景鱼缸，里面有许多小鲨鱼。餐厅的“薄荷牛小排”和“薄荷青柠蛙”是明星产品，口感嫩滑，味道酸爽。
初一（3）班炭烤吧：
这家烧烤店装修成了班级，名字年轻，适合追忆青春。烤的菜品丰富，如烤带子、烤五花肉等，气氛热烈。
水货餐厅：
整家餐厅布置得非常特别，从店外到店内镶嵌着形态各异的贝壳的墙壁，还原了海滩的感觉。
稀奇古怪屋：
位于福州学生街城市广场后面，里面有各种整人创意商品，适合作为生日礼物。
有财的店：
这家店以“芝士含你根”和“黑椒香肠含你根”等奇特美食闻名，味道独特，吸引了许多食客。
热狗巴士：
这是一家主题餐厅，以渐变色彩的鸡尾酒“龙舌兰日出”和实惠的价格吸引顾客。
便所欢乐主题餐厅：
将厕所文化引入餐厅，特色美食有“黄金便便条”。
安泰社区食堂：
藏在小区三楼的大平台，以福州菜之光荔枝肉和醉排骨最受好评，还有爆炒肥肠等美食。
七叠洪福小吃：
以泡椒田鸡和拌面闻名，是吃货们念念不忘的美食店。
叶家花生汤：
开在大洋百货背后的这家小店，以实惠的花生汤和福州传统美食吸引了许多顾客。
这些店铺各具特色，从海洋主题餐厅到整人创意商品店，再到厕所文化餐厅，都能让你在福州找到不一样的美食体验。建议根据自己的兴趣选择合适的店铺去探索一番。
