当店铺辞工不批时，您可以采取以下途径进行投诉或寻求帮助：
拨打12333电话投诉
这是全国统一的劳动行政部门咨询投诉电话，您可以通过拨打此电话进行投诉。
到各地劳动行政部门举报
您可以直接前往当地的劳动行政部门进行举报，劳动行政部门会对此进行查处，并要求公司改正。
去当地的劳动监察部门投诉
劳动监察部门会对此立案，留下基本资料，然后去公司调查了解，事情属实会出面调解，并对公司作出警告。遇到拒不执行的公司还会罚款。
向劳动争议仲裁委员会申请仲裁
如果老板仍然不批准辞职或者不支付应得工资，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求解除劳动合同并支付拖欠的工资。
向人民法院提起诉讼
如果仲裁结果不满意，或者公司不履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。
建议
提前通知：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
收集证据：在投诉或申请仲裁的过程中，记得收集和保留好与工作相关的证据，如工资条、工作记录等，以备不时之需。
寻求法律援助：如果需要，可以咨询律师或法律援助机构，获取更专业的法律帮助。
通过以上途径，您应该能够顺利解决辞工不批的问题。
