在郫县，有几家值得推荐的酱猪蹄店铺：
芙蓉蹄花
地址：成都市郫都区（具体地址未提供）
推荐理由：这家店铺已经开了三十多年，是郫县的老字号馆子，以蹄花汤闻名，早上6点就开门，适合早午饭时间前往品尝。
张氏猪脚饭店
地址：成都市郫都区犀浦镇乐园后街8号
推荐理由：成立于2017年，虽然规模较小，但以其猪脚料理受到附近居民的喜爱。
赵记猪脚饭店
地址：成都市郫都区安靖镇林湾村3社沱江路4号
推荐理由：成立于2018年，虽然已经注销，但其在当地仍有不错的口碑，值得一试。
李记周蹄花中餐店
地址：郫县郫筒镇望丛中路308、310号
推荐理由：虽然具体信息较少，但作为一家正餐服务的中餐店，应该也提供不错的酱猪蹄。
建议您根据个人口味和方便性，选择其中一家或几家进行尝试。特别是芙蓉蹄花，作为老字号馆子，其味道和氛围都非常值得体验。
