在郑州，有几家值得推荐的川卤味店铺：
鑫盈家 地址：
郑州市未来路857号路东
推荐理由：主打各式卤鸭货、钵钵鸡、素菜大拼盘，都是当日卤当日卖，新鲜美味，品种齐全，价格实惠。
香而不辣卤味店 地址：
郑州市红专路附近
推荐理由：提供香而不辣、肉质紧致有弹性的卤鸭脖，软烂入味、鸭脑香糯的卤鸭头，制作过程费劲但好吃，价格美好。
郑州市中原区鲜卤川味熟食店 地址：
河南省郑州市中原区珠江路与扬州路交叉口珠江路1号顺扬农副产品配送中心门面114号
推荐理由：成立于2020年，以从事餐饮业为主，提供各类川味卤味。
郑州市上街区尹记川味卤肉凉菜店 地址：
郑州市上街区许昌路
推荐理由：成立于2007年，以从事农副食品加工业为主，提供各类川味卤肉和凉菜。
冒张张油卤串串（国贸360店） 地址：
郑州市金水区丰产路39号附9号，位于国贸360广场/国贸商圈内
推荐理由：串串味道浓郁，辣度适中，环境简洁干净，适合朋友聚餐或休闲小吃，提供免费土豆泥、卤豆腐和鸭血等增值服务。
梁四担担面 地址：
铁英街幸福路附近
推荐理由：经营十余年，四川人经营，保证味道传承，提供高性价比的卤水大肠等卤味。
这些店铺各具特色，提供不同风味的川卤味，适合不同口味的需求。建议根据自己的位置和喜好选择合适的店铺进行尝试。
