在岳阳，有几家比较有名的宵夜烧烤店铺，以下是一些推荐：
三毛烧烤
地址：炮台山新胜巷真真实惠批发超市旁。
推荐理由：三毛烧烤在岳阳非常有名，被称为湖南最好吃的烧烤之一，且是一个新疆人开的清真餐厅，环境干净整洁。
熙园阁
地址：岳阳市岳阳楼区旭园路318号。
推荐理由：熙园阁的具体评价和特色没有详细描述，但也在推荐列表中，可以尝试一下。
苏格缪斯
地址：湖南省岳阳市岳阳楼区五里牌路。
推荐理由：苏格缪斯的具体评价和特色没有详细描述，但也在推荐列表中，可以尝试一下。
炙鮨料理
地址：八字门富兴鹏城商业街D区301号。
推荐理由：炙鮨料理是一家日料店，具体评价和特色没有详细描述，但也在推荐列表中，可以尝试一下。
丑小鸭烧烤
地址：天伦城商圈附近。
推荐理由：丑小鸭烧烤是岳阳本地人推荐的宝藏店，招牌五花肉、鸡翅和牛肉串非常入味，秘制酱料更是让人惊艳。
虾舞天下
地址：青年东路美食街。
推荐理由：虾舞天下专门做虾类烧烤，小龙虾每天清晨从洞庭湖边新鲜捕捞，烤生蚝外焦里嫩，非常新鲜美味。
庞家烧烤
地址：步行街中心位置。
推荐理由：庞家烧烤是岳阳烧烤界的“扛把子”，烤羊肉串选用内蒙古羊肉，外焦里嫩，多汁香浓，很多外地游客都是冲着这家店来的。
肖有为烧烤
地址：未明确具体位置，但本地朋友极力推荐。
推荐理由：肖有为烧烤的烟火气满满，每一口都让人回味无穷，特色菜品如凤梨牛肉、烤牛筋、牛油和鸡爪都烤得恰到好处。
松临铁板烧
地址：金鹗东路190号华瑞丹凤建国饭店一楼大厅内右侧。
推荐理由：松临铁板烧的日料丰富，食材新鲜，味道不错，是一个不错的日料选择。
这些店铺都有各自的特色和优势，可以根据个人口味和喜好选择尝试。建议提前查看店铺的最新评价和营业时间，以确保有最佳的用餐体验。
