在广州，有几家著名的羊肉煲店铺，以下是一些推荐：
百家熟食店 地址：
越秀区大新路339号
推荐理由：这家店铺以传统的炭炉羊肉煲闻名，尤其在天气寒冷时，生意火爆，羊腩煲是招牌菜，汤底浓郁，料足味香。
清心·传统炭炉羊肉煲 地址：
海珠区怡安路200号3楼（天台财京公馆）
推荐理由：这家店铺使用传统明火炭炉，适合对食材和环境有要求的食客。秘制羊肉煲慢火熬制，深受欢迎。
新兴饭店·百年羊肉煲 地址：
海珠区前进路92-100号
推荐理由：这家百年老字号以秘制焖羊闻名，羊肉经过长时间焖煮，吸收了多种香料的风味，软烂入味。蔡澜曾为其题字“羊城一品羊肴”。
大乡里羊肉 地址：
荔湾区逢莱路70号，近恩宁路
推荐理由：主打“西关炭炉风味”，羊腩、羊杂等食材新鲜，炭炉烹饪保留了羊肉的鲜美，是广州著名的骑楼及老字号一条街上的热门店铺。
光明滋补清汤羊 地址：
海珠区南华中路295号108铺
推荐理由：以招牌滋补清汤锅底和羊腩著称，羊的各个部位任君挑选，适合冬天食用，汤底鲜美，营养丰富。
这些店铺各有特色，适合不同口味和需求的食客。建议提前预订，尤其是在节假日或寒冷天气时，以免错过美味。
