在甘肃省平凉市，有几家提供酸辣羊蹄的店铺，具体如下：
忆留香糊辣羊蹄店 地址：
甘肃省平凉市崆峒区西寺街新民花园临街综合楼6号
简介：这家店成立于2011年，主要从事烧烤类食品，包括烤羊蹄和烤肉等。
喇麻乃糊辣羊蹄店 地址：
甘肃省平凉市崆峒区新民花园临街6号营业房
简介：该店也是一家从事餐饮业的店铺，具体信息较少，但也在新民花园附近。
丁老四糊辣羊蹄（回坊店） 地址：
柳树街358号
简介：位于中街街道，具体地址是丁老四胡辣羊蹄（回坊店）。
众旺音乐糊辣羊蹄火吧 地址：
甘肃省平凉市崆峒区暖泉小区16号住宅楼AB单元3-4号门面房
简介：成立于2015年，以糊辣羊蹄为主打产品，同时提供其他烧烤类食品。
周胡子糊辣羊蹄店 地址：
甘肃省平凉市崆峒区南门什字红旗街东口门面房
简介：经营者为周文学，店铺具体信息较少，但也在南门什字附近。
建议您根据最新权威信息选择合适的店铺，比如选择成立时间较长的店铺，以确保食品质量和服务的可靠性。
