魏家凉皮（CBD店）：
位于金水东路与黄河南路口北行500米西（黄河东路口北侧）。
吴三凉皮：
北京西边的餐饮界传奇，价钱不贵，品质坚持，一份凉皮接近半斤，麻酱小料浓厚，面筋有嚼劲。
善鑫擀面皮：
拥有近20年历史的老店，擀面皮独特，辣子香气四溢，面皮劲道，富有嚼劲。
云老四凉皮：
东郊人民熟知的老店，秘制凉皮独具特色，辣椒炒肉浇在凉皮上，肉夹馍外皮酥脆，内里香嫩。
汉中面皮：
陕西汉中的特色美食，现蒸现吃，口感软糯香辣，是众多凉皮中的代表之一。
秦镇凉皮：
以大米粉为主要原料，皮薄如纸，柔韧筋道，搭配特制调料和配菜，酸辣可口。
兰州凉皮：
以面粉为主要原料，筋道口感和丰富调料是其特点，通常搭配黄瓜丝、豆芽、面筋等配菜。
洛阳凉皮：
以绿豆粉为主要原料，色泽翠绿，口感爽滑，调料讲究，层次感丰富。
吴升米皮店：
米皮口感劲道又不失软糯，辣椒油香气浓郁，红油鲜亮但不辣。
汪家白加黑凉皮店：
位于迎宾路和兴隆路十字东北角，黑凉皮和白凉皮最受欢迎，调料水典型陕南风味。
这些店铺在各自的地区和特色上都有很高的评价，建议根据个人口味和地理位置选择合适的店铺尝试。
