在桥头，有几家推荐的煎饼果子店铺：
遇见煎饼
地址：台江万达车站后面
特点：升级版杂粮煎饼，配料丰富，环境安静卫生。
煎饼果子
地址：福大怡山学院侧门，西禅寺后面的小道里
特点：超大煎饼，两层蛋面，油条等料足，价格实惠。
麦恩·煎饼果子
地址：建华支巷23号
特点：现做现吃，香脆酥软，有多种选择。
黄小脆（交通店）
地址：南门商圈交通路29-2号
特点：提供鸡排等口味选择，冬天可搭配热豆浆。
燕子杂粮煎饼
地址：仓山区上三路旧师大学生街城市广场入口处
特点：小摊位，老板脾气好，杂粮煎饼口感好。
鸡蛋汉堡摊
地址：台江区达道公交车站背后，小桥头附近
特点：流动摊位，鸡蛋汉堡口味受欢迎。
无名煎饼铺
地址：福大菜市场里
特点：名气响亮，摊位无名字，但味道好。
桥头胡停车场门口的煎饼摊子
特点：加料丰富，包括土豆丝、萝卜干、火腿肠、烤肠、里脊等，还可以加上海鲜酱。
这些店铺都有各自的特点，建议您根据自己的口味和方便性选择适合的店铺。如果希望尝试不同口味的煎饼果子，可以考虑去“遇见煎饼”和“煎饼果子”等店铺。如果追求现做现吃的口感，可以选择“麦恩·煎饼果子”。
