在冬天，想要用一万块钱创业，可以考虑以下几种方式：
摆地摊
可以选择卖一些热门小吃如早餐包子馒头、麻辣烫、烧烤等，这些食品需求量大且周转快。此外，还可以考虑卖一些日用品、饰品或服装等小商品，当天拿货几千块就可以周转。
服务性行业
利用自己的时间和技能提供一些上门服务，如送餐、手机贴膜、家政服务等。这些不需要太多投资，主要是靠人工和简单的技能来换取收入。
利用网络平台
可以开一个网店，通过淘宝、拼多多等平台销售一些特色商品或自己制作的手工艺品。此外，还可以利用社交媒体进行直播带货，销售一些有销路的产品。
食品深加工
可以收购一些食品如黄米面、江米面等，进行深加工后再销售。比如制作一些特色小吃或饮品，满足特定季节或人群的需求。
开设特色餐饮店
如果对餐饮行业有了解，可以考虑开一家特色粥铺、水吧或冰淇淋店。这些店铺投资不大，但市场需求稳定，收益可观。
旧衣改制店
提供旧衣改制服务，将不合身或款式落后的衣服改制成其他物品，如娃娃玩具、靠枕靠背等。这个项目对店主的创意设计能力和手艺有一定要求，但投资成本不高。
园艺店
虽然投资不大，但需要一定的专业技术和售后服务。可以经营一些花卉、盆栽等，满足城市居民的需求。
老年用品店
针对老年人的特殊需求，开设一家老年用品店，销售适合老年人使用的商品，如轻便布鞋、粗线袜、平板床等。
上门出租服务
提供上门出租影碟和书籍的服务，满足一些人的业余需求。
建议
市场调研：在选择创业项目之前，先进行充分的市场调研，了解当地的需求和竞争情况。
制定计划：根据调研结果，制定详细的创业计划，包括目标市场、产品或服务内容、预期收入和支出等。
勤俭节约：在创业初期，尽量节约开支，将有限的资金用在关键的地方，如购买设备、原材料等。
持续学习：不断学习和提升自己的技能，以适应市场的变化和顾客的需求。
通过以上方式，即使只有一万元，也可以找到适合自己的创业项目，实现创业梦想。
