开店可以被视为以下几种职位或职业：
自由职业者：
自己开店的人可以视为自由职业者，因为他们需要自己管理店铺，承担经营风险。
个体户：
自己开店的人可以注册为个体工商户，在法律允许范围内自主经营。
个体老板：
个体老板是指自己经营店铺，自负盈亏的人。
企业家：
自己开店也可以被视为一种企业家行为，因为创业者需要对业务有清晰的定位和目标，了解市场需求，制定合适的经营策略，并承担创业过程中的各种挑战。
自主创业者：
自己开店属于自主创业者，需要全面承担企业运营的各个方面，并具备创业精神和多项技能。
私营业主：
如果是开办的企业，职务可以写私营业主。
无固定职务：
如果是个体户，工作单位直接写个体，职务可以写无。
综上所述，开店可以属于自由职业者、个体户、个体老板、企业家或自主创业者等职业类别。具体称呼可以根据个人情况和店铺规模来决定。
