在温州开店，可以考虑以下几个有潜力的项目：
早餐店：
随着人们生活节奏的加快，越来越多的人开始注重早餐的健康和营养。均衡早餐店提供粗粮和现磨食品，符合现代人的饮食需求。如果选址得当，生意通常不会差。
车迷俱乐部：
随着汽车的普及，车迷数量迅速增长，专业车迷俱乐部的需求也在不断增加。开设一家车迷俱乐部可以顺应这一市场趋势。
美容护理店：
美容护理行业利润高，产品更新换代快，适合女性消费者。这个行业的市场前景广阔，有很大的盈利空间。
花卉家居：
在新建小区附近开设花卉店，经营盆景和花卉，市场潜力大。尤其是随着新居装修，花卉的需求量增加，选址在小区中心地带的店铺更容易吸引顾客。
特色餐饮：
温州人饮食口味独特，本地特色餐饮生意火爆。如果有独到的风味和实力，可以考虑开设一家特色餐饮店。不过，外来餐饮在初期可能会面临一定的挑战。
建筑相关行业：
温州正在进行新农村改造工程，有建筑特长、设计才能或相关资源的人可以考虑在这一领域发展，如家装设计、建筑工程承包等。
零售和批发：
根据温州的商业气氛和消费水平，可以考虑一些小商品或轻工制品的零售和批发业务。虽然利润较薄，但可以通过小批量采购和发货逐渐滚动起来。
儿童行业：
母婴行业和早教行业都是当前较为热门的投资领域。随着二胎政策的开放和家长对孩子教育的重视，这两个行业具有较大的市场潜力。
养生行业：
随着人们健康意识的提高，养生行业也迎来了新的发展机遇。可以考虑开设一家提供健康食品、保健品或服务的养生店。
在选择创业项目时，建议先进行市场调研，了解温州的具体消费习惯和市场需求，选择适合自己的项目。同时，考虑到温州的商业气氛和消费水平，选择有特色和竞争力的项目更容易取得成功。
