开设药膳粥店需要以下证件：
卫生许可证：
证明该店铺符合卫生标准，能够保障食品安全。
健康证：
证明经营者具备从事食品工作的健康条件。
工商管理局的营业执照经营许可证：
证明该店铺在法律上注册并允许经营。
食品经营许可证：
证明该店铺符合食品安全卫生标准，可以进行食品经营活动。
药品经营许可证：
如果经营涉及药品的制作或销售，还需要申请此证。
税务登记证：
证明该店铺已经按照国家税务法规进行了税务登记。
组织机构代码证：
证明该店铺已经按照国家代码法规进行了组织代码登记。
食品流通许可证：
如果涉及食品流通，需要申请此证。
餐饮服务许可证：
证明该店铺符合餐饮服务的要求，并允许进行餐饮服务活动。
建议：
在申请这些证件时，务必按照当地相关部门的要求准备齐全的材料，并确保所有材料的真实性和有效性。
可以咨询当地工商、卫生、药监、税务等部门，了解具体的申请流程和所需材料，以确保顺利开店。
