在本地开店需要以下证件和执照：
营业执照：
到铺面所在的工商局办理，需要携带场所证明租赁合同或房产证、身份证等材料。
税务登记证：
凭营业执照到当地税务部门办理，领取税务登记证。有些地方的税务证可以在工商部门一同办理。
健康证：
如果店铺涉及食品、药品、烟草等特殊行业，需要办理健康证。到店面所在地医院保健科进行体检并办理。
特种行业许可证：
根据店铺的经营范围，可能需要向地方人民政府商务主管部门申请办理特种行业许可证，例如食品、药品、烟草等行业的许可证。
消防验收合格证明：
根据《中华人民共和国消防法》，开店前需要进行消防验收，通过后需办理消防验收合格证明。
组织机构代码证：
办理组织机构代码证，需要个体工商户营业执照复印件、个体工商户户主自分证复印件等材料。
刻章：
需要个体工商户营业执照复印件、个体工商户户主自分证复印件等材料到当地公安局批准的印章公司办理。
食品流通许可证：
如果店铺涉及食品销售，需要办理食品流通许可证。
卫生许可证：
根据店铺经营范围在地方人民政府卫生行政部门办理卫生许可证。
雇用手续和雇用合同：
如有从业人员雇用的要办好雇用手续，写好雇用合同。
名称预先登记：
需要提交身份证明、个体工商户名称预先登记申请书等材料，办理时限为1个工作日，办理费用为30元。
其他专项证明：
根据法规、规章和政策规定，可能还需要提交其他专项证明。
建议：
在开店前，先了解当地的具体政策和要求，确保所有必要的证件和执照都齐全。
可以咨询当地工商、税务、卫生等相关部门，获取详细的办理流程和所需材料。
考虑到可能的后续证件办理，如食品经营许可证、特种行业许可证等，提前做好准备。
