在农村开设店铺时，可以考虑以下几种项目：
农资专场店
项目描述：在人口较多的村子或乡镇所在地，租一家沿街门店，开办一家农资专卖店，出售种子、农药、农膜等生产资料。
优势：商品是农民生产中必需之品，使用数量较大，是一个很好的投资项目。如果资金不够，可以考虑和县城或省城大店联营，获取专卖的利润。
乡村导游业
项目描述：随着观光农业、休闲农业的兴起，乡村导游将会成为一个新职业。乡村导游除了要具备一般导游素质外，还应有较丰富的农业科技知识。
优势：随着农村旅游业的发展，乡村导游的需求将会增加，适合有一定农业科技知识的人。
特色小吃部
项目描述：在城里闹市或乡镇政府所在地开一家特色小吃部，经营的花色品种要符合当地人的饮食习惯，例如开个粥店、胡辣汤店、馄饨店、羊汤店、饼丝店、烧烤店、杂粮店等。
优势：投资小、利润大、无风险，符合当地人的饮食习惯，容易吸引消费者。
旧货店
项目描述：从城市收购一些旧家电、旧家具、旧五金器具，折旧翻新加工后出售给农民。
优势：农民讲实惠，旧货店可以满足他们的需求，且投资成本较低。
农村用品租赁店
项目描述：投资一万元左右，购一些农民必用物品出租，如农具等。
优势：农民在生产和生活中需要的工具很多，但一家一户不可能购全，租赁店可以满足他们的需求。
生鲜超市
项目描述：在农村开一家生鲜超市，销售蔬菜、肉类、水果等生鲜产品。
优势：农村消费者更加关注安全健康的食品，生鲜超市可以赢得当地居民的消费信任。
餐厅
项目描述：开设早中晚三餐，提供包括家常菜在内的多样化餐饮服务。
优势：餐厅是农村常见的创业方式，可以满足当地居民的餐饮需求。
加油站
项目描述：在农村开一家加油站，提供加油服务，并可开展汽车维修与改装业务。
优势：农村居民需要开车出行，加油站可以提供便利服务，且与附近的交通干道联动，业务多元化。
民宿
项目描述：在当地开一家精品民宿，提供优质的住宿服务，并结合当地的旅游资源提供农家乐、农业观光等各类旅游活动。
优势：随着旅游业的兴起，民宿市场需求增加，是一个有潜力的创业项目。
杂货店
项目描述：开设一家杂货店，销售日常用品，如烟、酒、百货等。
优势：日常用品是农民生活中必需的物品，需求稳定，且投资成本较低。
根据以上分析，选择合适的创业项目时，应综合考虑当地的经济水平、消费习惯、交通便利性等因素。例如，在旅游景点附近，可以考虑开设餐饮、住宿或特色小吃店；在人口较多的村子，农资专场店和杂货店可能是更好的选择；在交通便利的地方，开设餐厅、超市或加油站可能更有利可图。
