为老板的师傅开店送礼物，可以考虑以下几种选择：
发财树：
发财树以其旺盛的生命力和美好的寓意，成为开业送礼的热门之选。一株枝繁叶茂的发财树，不仅能够净化空气、美化环境，还象征着财源滚滚、事业有成。将这样一株发财树赠送给新开业的饭店，无疑是对其美好未来的最好祝愿。
招财猫：
招财猫自古以来被视为招财招福的吉祥物，其可爱的形象和吉祥的寓意深受商家喜爱。一只肥嘟嘟的招财猫，举手投足间都透露出喜气与福气。将这样一只招财猫摆放在饭店门口或收银台，不仅能吸引顾客的眼球，还能为新店招来好运和财富。
盆栽或绿植：
新店开业最好送开业花篮或者寓意美好的绿植，如万年青。这样的礼物可以增添开业的气氛、聚集人气，能制造比较好的广告效应。
艺术品：
可以送一件艺术品，如金色的火锅，火锅里面堆的是金银珠宝，表示恭喜发财。或者送一幅寓意吉祥的字画，如“福”字或“和气生财”等，既能表达对饭店的美好祝愿，又能为饭店增添一份雅致与韵味。
风水摆件：
一些风水摆件也适合作为开业礼物，如聚宝盆等，寓意财源广进、繁荣昌盛。
花篮：
花篮以其缤纷的色彩和旺盛的生命力，成为开业典礼上的首选礼物。精选各种时令花卉，搭配绿叶与花枝，编织成精美的花篮，不仅为饭店增添了浓厚的节日氛围，更寓意着生意兴隆、财源广进。
茶叶和茶具：
茶叶作为中华文化的瑰宝，自古便是待客的上品。送上一盒优质的茶叶，既是对饭店品质的肯定，也是对店家品味的赞赏。茶具作为传统文化的代表之一，也是开业送礼的不错选择。
定制礼品：
根据老板的兴趣和喜好，定制一款礼品，如定制的纪念品、书法作品等，也能表达你的心意和祝福。
综合考虑，发财树、招财猫、盆栽或绿植、艺术品、风水摆件、花篮、茶叶和茶具以及定制礼品都是不错的选择。建议根据老板的个人喜好和店铺的特点，选择最合适的礼物。
