投资开店最怕的风险包括：
资金风险：
创业初期资金不足或资金管理不当可能导致企业无法持续运营。
项目风险：
项目选择不当或市场调研不足可能导致项目失败或投资回报不如预期。
管理风险：
创业者管理能力不足可能导致团队效率低下，影响企业发展。
竞争风险：
激烈的市场竞争可能导致企业被吞并、挤垮或采用恶性竞争手段。
人力资源风险：
高素质人才的流失或团队内部矛盾可能影响企业的稳定和发展。
法律风险：
不了解相关法律法规可能导致投资合法性问题和法律纠纷。
市场风险：
市场环境变化（如经济、人口、政策等）可能影响商铺价值和租金收入。
拆迁风险：
店铺所在地区被纳入拆迁范围可能导致企业被迫停业，损失严重。
资质风险：
店铺不具备从事特定行业所需的条件（如消防、卫生等），可能导致无法获得经营许可证。
产权风险：
租赁或转租的店铺可能存在产权纠纷，导致投资者权益受损。
意识上的风险：
创业团队可能存在的投机心态、侥幸心理等内在风险，可能影响企业的长期发展。
核心竞争力缺乏的风险：
企业缺乏核心竞争力，难以在市场中立足。
损坏和维修风险：
商铺因各种原因（如天灾、人为破坏）需要维修或重建，增加额外成本。
租户风险：
租户支付能力差、违约或搬离可能影响租金收入。
业绩大变脸风险：
市场或经济因素引起的投资价值波动可能导致投资损失。
综合来看，资金风险、项目风险、管理风险、竞争风险、人力资源风险和法律风险是投资开店最怕的六大风险。创业者应充分评估这些风险，制定相应的应对策略，以降低风险对企业的影响。
