开设龙虾店需要以下证书：
工商营业执照：
这是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。你需要到工商局办理，提供公司名称、经营者身份证明、场地证明等材料。
食品流通许可证 （如果销售熟食）：这是由当地政府或食品监管机构颁发的许可证，确认有资格经营食品业务。办理时需要提交《食品流通许可申请书》、经营场所合法使用的有关证明、食品安全管理制度等材料。食品经营许可证
（如果经营熟冻龙虾尾分装等食品产品）：这也是由当地政府或食品监管机构颁发的许可证，确认有资格经营食品业务。
水域滩涂养殖使用证（水产养殖证）：这是由县级以上地方渔业行政主管部门核发的，许可其使用特定水域、滩涂从事养殖生产。
健康证： 这是证明经营者身体健康，符合食品经营要求的证件。 税务登记证
建议在办理这些证书时，先咨询当地工商、税务和食品监管部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利开店。
