在淘宝开店选择什么产品来卖，可以结合多个因素来考虑，包括市场需求、竞争情况、利润空间、个人兴趣和专长等。以下是一些建议：
服装：
服装行业一直是一个热门行业，因为每个人都需要穿衣服。你可以选择卖女装、男装、童装或母婴用品。为了在竞争中脱颖而出，建议选择有特色的款式或定制服务。
食品：
食品行业中的新鲜产品和可以长期放置的产品（如海鲜、干货等）也很受欢迎。但需要注意的是，食品行业对时间的把握非常重要，需要找到可靠的货源，并且要有快速响应客户需求的能力。
化妆品：
化妆品行业需求稳定，尤其是女性用户。选择一些知名品牌或具有特定功效的化妆品可以吸引更多消费者。不过，卖化妆品需要取得相应的资质和证书。
家乡特产：
卖家乡特产可以避开激烈的市场竞争，并且货源通常比较可靠。如果你所在的地区有独特的特产，这是一个很好的商机。
服务：
提供一些与网店运营相关的服务，如网店设计、图片处理等，也是一个不错的选择。这类服务不需要大量的前期投入，但需要一定的专业技能。
品牌产品：
卖知名品牌的产品虽然门槛较高，但利润空间大。如果有合适的授权，可以尝试在淘宝上销售。
细分产品：
选择一些细分市场中的产品，如针对特定人群或特定需求的产品，可以避开直接竞争，提高成功率。
冷门产品：
冷门的小众产品虽然竞争小，但市场需求可能不稳定。选择这类产品时，需要仔细分析其市场需求和利润空间。
季节类产品：
提前预热和准备一些季节性的产品，如夏季的防晒用品、冬季的保暖用品等，可以在特定季节带来销售高峰。
节日性产品：
在节日临近时，销售与节日相关的商品，如节日礼品、装饰品等，可以抓住节日消费的机会。
综合考虑以上因素，建议新手卖家可以从自己熟悉和擅长的领域入手，选择有市场需求且竞争相对较小的产品。同时，注重产品的质量和特色，做好店铺的推广和运营，才能提高店铺的竞争力和盈利能力。
