对于宝妈来说，选择学习的技术开店时，可以考虑以下几个方向：
烘焙技术：
烘焙行业门槛低、市场广、前景好，适合宝妈在家操作。可以学习西式烘焙、韩式半永久等技术，然后开设烘焙坊或私房烘焙室。烘焙行业拥有门槛低、市场广、前景好、投入少、风险小、回报高等优势，任何年龄段、任何学历和任何基础的宝妈都可以选择学习。
自媒体运营：
自媒体门槛低，适合宝妈在家操作，可以通过短视频、图文等形式分享育儿经验、生活技巧、美食制作等内容，积累粉丝后变现。
电商运营：
电商平台如淘宝、闲鱼、抖音小店等，适合宝妈在家创业。可以从一件代发开始，逐步学习选品、运营、推广等技能。
手工艺或DIY技能：
如果喜欢手工，可以学习编织、刺绣、手工皂制作等技能，通过线上平台销售手工艺品。
健康管理与营养学：
随着人们生活水平的提高，对健康管理的需求越来越大，学习健康管理与营养学也是一个不错的选择。
互联网技能：
学习互联网技能，如社交媒体运营、电商运营、网店开店等，这些技能与当前互联网时代的发展相符合，并能够赚取高额收入。
传统手艺：
如手工编织、服装定制、糕点制作等，这些手艺虽然与互联网技能不同，但是也有着自己的市场和需求。
社区便利店：
如果启动资金不足、人手不够，可以考虑创办一个便利店或小卖部，这是一个稳定且有一定市场需求的项目。
低成本新颖小礼品：
利用互联网平台，设计定制个性化小礼品，投资小，市场空白。
流动开锁：
随着城市楼房增多，开锁业市场需求大，投入成本低，利润空间高。
种野菜：
野菜市场需求大，经济效益好，可以考虑种植野菜并销售。
根据个人兴趣、市场需求和自身能力，宝妈可以选择最适合自己的技术进行学习并开店。建议先进行市场调研，选择有前景且适合自己的项目，逐步实施。同时，考虑到需要照顾家庭，选择可以在家操作或者工作时间灵活的项目会更加合适。
