选择线下开店的生意时，可以考虑以下几个高盈利且相对容易上手的行业：
特色早餐店：
早餐需求量大，特别是特色早餐，容易吸引固定客户群。投资小，回报快，是许多创业者首选。
文具用品店：
适合开在临近小区或学校的地方，因为学生和家庭对文具需求稳定且量大。投资成本不高，利润可观。
煎饼店：
煎饼作为早餐的热门选择，开店成本低，可以同时兼卖其他早点，增加收入来源。
餐饮店：
包括特色面条馆、烧烤店、小吃店等，餐饮行业需求稳定且难以被电商替代。
眼镜店：
青少年近视率高，眼镜需求量大，且是刚需。虽然电商有冲击，但实体店因其专业服务仍具优势。
药店：
健康意识提高，药品和保健品需求增加，药店生意稳定且利润高。
水果店：
尽管面临大型商超和电商的竞争，但小水果店因其便捷性仍有一席之地。
母婴店：
随着三胎政策的开放，母婴行业前景广阔，适合开设在居民区附近。
美容美发店：
随着生活水平提高，人们越来越注重外在形象，美容美发店市场需求大。
化妆品店：
化妆品成本不高，利润空间大，尤其是一些高端化妆品。
干洗店：
随着生活水平的提高，人们对干洗服务的需求在增加。
24小时便利店：
满足夜间和清晨的消费需求，适合开在人流密集的地方。
社区康复理疗店：
针对社区居民的康复需求，提供便捷的服务。
生态粮油店：
随着健康意识的提升，生态粮油产品受到青睐。
服装店：
特别是小型流行服饰店，投资成本低，上手快。
儿童摄影店：
记录孩子成长瞬间的需求，市场前景好。
寿司店：
特色餐饮，深受消费者喜爱。
选择开店项目时，建议考虑当地市场情况、自身资源和经验，以及未来的发展趋势。同时，注意选择有稳定客户群体和持续需求的项目，以确保生意的长期稳定发展。
