在上栗开店需要办理以下手续：
营业执照
进行名称预先登记。
提交身份证原件和复印件一份。
提供店铺场地证明材料（如租赁合同、房产证等）。
提交卫生许可证等其他必要材料。
经审核后，由工商部门颁发营业执照。
卫生许可证
根据店铺经营范围，在地方人民政府卫生行政部门办理卫生许可证。
税务登记证
自领取营业执照之日起30天内，向当地税务局申请领取地税税务登记号。
携带营业执照副本及经营者的身份证原件及复印件。
消防验收合格证明
根据《中华人民共和国消防法》，在开店前需要进行消防验收。
通过后需办理消防验收合格证明。
特种行业许可证
如果店铺属于特殊行业（如食品、药品、烟草等），需要向地方人民政府商务主管部门申请办理特种行业许可证。
公章审批和刻章
营业执照领取后，需要办理公章审批和刻章（刻章需80-300元左右）。
组织机构代码证
营业执照领取后，需要办理组织机构代码证。
地税登记和国税登记
办理地税登记（包括营业税、城市维护建设税、教育附加税等）。
办理国税登记（包括销售税等）。
社保手续
办理社保手续，包括单位缴和个人缴的社保金。
网络销售渠道备案
随着电子商务的发展，越来越多的商家选择在网上进行销售，因此需要备案并开通网络销售渠道。
建议：
在开店前，建议详细了解当地的具体政策和要求，确保所有手续都能顺利完成。
可以咨询当地工商、税务、消防等部门，获取最新的政策和办理流程。
准备好所有必要的材料，并按照流程逐步办理，以确保店铺能够顺利开业。
