选择开店卖什么产品，需要综合考虑多个因素，包括市场需求、竞争情况、个人兴趣和专长、以及资金和资源等。以下是一些建议：
饰品和特色小吃
饰品和特色小吃烧烤等商品通常具有较高的利润空间，且受众广泛，尤其是女性和儿童。选择合适的店铺位置和人流量大的地段，生意通常较好。
内衣店和儿童玩具
内衣和儿童玩具也是女性和儿童消费的重点领域，市场需求稳定且持续增长。注意选择质量可靠、款式新颖的产品，以满足消费者的需求。
化妆品和护肤品
化妆品和护肤品市场巨大，尤其是面膜、护肤品等细分领域。可以通过代理或批发方式降低成本，获取较高的利润。
眼镜和药品保健品
眼镜行业利润较高，尤其是配镜和隐形眼镜等。药品保健品市场也在不断扩大，尤其是健康保健产品，需求量大。
幼儿教育产品
随着家长对孩子教育的重视，幼儿教育产品如早教图书、玩具等需求旺盛。可以关注教育市场的最新动态，选择有潜力的产品。
服装和配饰
服装市场尤其是女装、童装和配饰等细分领域，竞争激烈但机会也较多。可以通过精细化选品和独特的店铺定位，吸引目标客户。
摆地摊和电商
摆地摊和电商是创业的低门槛选择，适合资金有限、时间灵活的人群。可以选择热销商品如日用品、小吃等，通过线上平台扩大销售范围。
软件和服务
软件行业如计算机安全软件、教育软件等需求量大，但需要一定的技术背景和资金投入。服务类如冲话费、设计、咨询等也可以带来稳定的收入。
营养配餐和景观规划
随着健康意识的提高，营养配餐工作室和景观规划工作室等新兴行业具有较大的市场潜力。
建议
市场调研：在选择开店项目前，进行充分的市场调研，了解目标客户的需求和消费习惯。
个人优势：选择自己感兴趣且具备相关优势的领域，这样更容易成功。
资金管理：合理规划资金，确保开店初期有足够的资金支持，避免因资金问题影响经营。
持续学习：不断学习和提升自己的专业技能，以应对市场的变化和挑战。
通过综合考虑以上因素，选择适合自己的开店项目，可以提高成功的概率和盈利能力。
