在清远开店，需要办理以下证件：
营业执照：
这是开店的基本证件，用于证明企业的合法经营资格。需要提供身份证明、经营场所证明等材料。
税务登记证：
在领取营业执照后，需要向当地税务局申请领取地税税务登记号，并带上营业执照副本及经营者的身份证原件及复印件。
食品经营许可证：
如果店铺涉及食品销售，需要办理食品经营许可证。该证件的有效期一般为5年，且不可转让。
健康证：
所有工作人员需要办理健康证，特别是餐饮类店铺的工作人员。
卫生许可证：
根据店铺的经营范围，需要在地方人民政府卫生行政部门办理卫生许可证。
消防验收合格证明：
根据《中华人民共和国消防法》，开店前需要进行消防验收，通过后需办理消防验收合格证明。
特种行业许可证：
如果店铺属于特殊行业，例如食品、药品、烟草等，需要向地方人民政府商务主管部门申请办理特种行业许可证。
组织机构代码证书：
如果店铺需要办理组织机构代码证书，也需要一并办理。
环保许可证：
如果店铺涉及到环保，还需要办理环保证书。
其他相关证件：
根据店铺的具体业务类型和经营范围，可能还需要办理其他相关证件，如安全生产许可证、质量监督部门颁发的特殊行业许可证等。
建议：
在开店前，建议详细了解当地的具体政策和要求，确保所有证件齐全并符合规定。
可以咨询当地工商、税务、卫生、消防等部门，获取详细的办理流程和所需材料。
保持证件的有效期，及时更新相关证件，以避免因证件过期而影响经营。
