日料店通常会提供一系列多样化的菜品，以满足不同顾客的口味需求。以下是一些常见的日料菜品：
刺身：
包括各种新鲜的生鱼片，如金枪鱼、鲷鱼、偏口鱼、鲭花鱼、鲈鱼、虾、贝类等，通常搭配芥末酱。
寿司：
由醋米和各种新鲜的海鲜或熟食制成，常见的有手握寿司、创意卷等。
天妇罗：
由蔬菜和海鲜裹上面糊后油炸而成，口感酥脆。
铁板烧：
一种即席料理，通常包括牛肉、海鲜等食材在铁板上煎熟，边吃边煎。
日式拉面：
以面条、肉汤和配料（如猪肉、蔬菜、鸡蛋等）为主要成分。
鳗鱼饭：
将烤或蒸的鳗鱼放在米饭上，通常搭配特制的酱汁。
味增汤：
一种日本传统的汤品，以味噌为主要成分，常搭配米饭食用。
寿喜烧：
一种日本传统的煮物料理，通常在铁板上进行，食材包括牛肉、蔬菜等。
烤牛肉：
如和牛等高级牛肉的烤制料理。
章鱼丸：
一种在铁板上用油炸的食品，外皮酥脆，内馅香软。
前菜：
包括各种冷菜，如山魁章鱼、海草、梅酒小番茄、色拉等。
饭类：
如亲子饭、牛肉饭、咖喱饭等。
炖物：
如鸡肉或牛肉与蔬菜一起慢慢炖煮的菜肴。
丼饭：
一种将米饭、鱼类、蔬菜或其他配料放在热汤中烹饪的菜肴。
乌冬面：
一种日本面条，通常与肉类、海鲜或蔬菜炒食。
这些菜品不仅展现了日本料理的精致和新鲜，还体现了其独特的口感和风味。无论是日常用餐还是特殊节日，日料店都能提供丰富的选择，满足顾客的多样化需求。
