茶楼开店适合送的花卉有以下几种选择：
菊花：
菊花是秋天的代表花卉，象征着吉祥和长寿，非常符合茶馆开业的吉祥之意。选择一束色彩明亮的菊花，既能给茶馆带来一丝喜庆之气，也能展示你对朋友事业兴旺的美好祝愿。
君子兰：
君子兰被誉为“绿色吉祥”，因其在中国传统文化中与吉祥如意的象征相联。君子兰的花语是“品格高尚”，非常适合表达对朋友茶馆事业成功的祝福。此外，君子兰还有着清淡的花香，会为茶馆带来一丝淡雅的气息。
康乃馨：
康乃馨有着浓郁的花香和多变的花色，能够给茶馆带来一片芬芳的氛围。康乃馨的花语是“我对你爱慕”，非常适合表达对友谊的深情厚意，也代表你对茶馆生意红火的美好祝愿。
玫瑰花束：
如果不确定店主的喜好，一束经典的玫瑰花束总是一个安全又高雅的选择。玫瑰花象征着热情和爱情，适合表达对于新生意的热情和希望。
太阳花：
太阳花象征着希望和繁荣，适合表达对于生意红火的祝福。太阳花也是一种常见的插花造型，可以做成落地花篮，送给亲朋好友或同学同事。
百合花：
百合花象征着纯洁和吉祥，适合表达对于店主生意兴隆的祝福。百合花的花形优雅，颜色洁白，能够为茶馆增添一份高雅的氛围。
红掌：
红掌又名火鹤花，寓意大展宏图，适合送给开店的朋友，表达对生意红红火火、大展宏图的祝愿。
金钱树：
金钱树寓意财源滚滚、财运亨通，适合作为开店礼物，祝福朋友生意兴隆、财源广进。
幸运竹：
幸运竹寓意吉祥如意、事业顺利，可以选择一株或一束幸运竹作为开店礼物，表达对朋友事业的祝福。
蝴蝶兰：
蝴蝶兰花大色艳，花形别致，花期长，象征着鸿运当头，寓意吉祥。蝴蝶兰的盆具有吉祥寓意，特别适合做生意的人。
综合考虑，可以根据茶楼的具体氛围、店主的个人喜好以及店铺的装修风格来选择合适的花卉。例如，如果茶楼注重传统文化和雅致氛围，可以选择菊花、君子兰和康乃馨；如果茶楼希望传达热情和希望，可以选择玫瑰花束和太阳花；如果茶楼希望增添一份吉祥和财富的气息，可以选择金钱树和幸运竹。
