开店选择工作室模式的原因主要有以下几点：
成本较低：
相比于传统店铺，工作室的租金成本通常较低，尤其是在办公楼内租用空间，租金可能仅为传统店铺的三分之一。此外，工作室不需要承担过多的固定成本，如水电费等。
灵活性高：
工作室相对于个体工商户来说，门槛较低，注册和运营相对简单，适合小规模创业。个人可以自主决定经营内容和方式，自由度较高。
客户关系维护：
工作室更容易维护老客户关系。通过提供个性化的服务和良好的客户体验，可以培养一批忠实的客户，这些客户不仅会重复消费，还会通过口碑传播带来新客户。
合理节税：
工作室作为个人独资企业，可以享受税收筹划和合理节税的优势。个人独资企业可以核定征收，税率相对较低，有助于降低税负成本。
业务拓展：
工作室可以更加灵活地进行线上营销，将原本用于开店的部分资金投入到线上运营中，扩大业务覆盖面。
品牌形象保护：
对于知名人士来说，成立工作室可以更好地保护个人品牌形象，通过工作室名义签订合同和承接项目，比个人名义更为正式和专业。
自主决策：
明星或专业人士通过工作室可以自主决定商演活动，与公司的分成更加灵活，不受传统经纪公司的限制。
综上所述，工作室模式在成本、灵活性、客户关系维护、税务筹划、业务拓展和品牌形象保护等方面具有明显优势，因此成为许多创业者和专业人士的首选。
