在商场开店时，有以下注意事项：
避免重复经营
在选择经营项目时，要仔细研究商场内现有的餐饮产品，避免与已有品牌或店铺重复。重复经营很难在竞争激烈的市场中脱颖而出，容易成为炮灰。
确定目标消费群体
根据商场消费者的消费水平、年龄结构、商场规模、人员流动情况等因素，确定适合的经营项目。例如，如果商场内儿童店较多，可以考虑开设甜品或零食店，以满足儿童消费者的需求。
品牌和关系
热门商场的店铺位置往往较难获取，通常需要具备一定的品牌影响力或良好的人际关系。建议找有决定权的商场管理方进行沟通，以便争取到更好的位置和优惠条件。
选址要选成熟的
尽量选择已经成熟的商场，避免进入新商场。新商场的招商和运营团队可能不够专业，容易导致经营失败。如果必须进入新商场，建议先观察一段时间，确保商场有稳定的运营团队。
租期和租金
了解商场的租期、租金支付方式（如独立收银或流水倒扣）、活动参与费用、水电费用等，确保这些条款对你的经营有利。
风水和位置
在选择店铺位置时，注意风水禁忌，如避免店铺门口正对扶手梯出口、与公共厕所相连等，以营造良好的店铺气场和财运。
开业准备
在开业前，要确保所有准备工作就绪，包括资金准备、合同签订、营业执照办理、装修设计、设备采购等。提前规划好开业活动，确保开业当天一切顺利。
宣传和促销
制定有效的宣传和促销策略，确保开业当天和后续的促销活动能够吸引顾客，提高店铺知名度和销售业绩。注意商品陈列、价格标签、促销信息的一致性，避免顾客产生误解。
防损和客服
加强防损措施，确保店铺内商品安全，避免损失。同时，确保员工熟悉业务流程，提供优质的客户服务，及时解决顾客问题，提升顾客满意度。
选址和布局
在商场内选择店铺位置时，要避开人流量少的角落，确保店铺能够吸引足够的顾客。同时，合理规划店铺内部布局，确保顾客购物体验顺畅。
通过以上注意事项，可以提高在商场开店的成功率，确保店铺能够长期稳定运营。
