选择开店卖什么最好吃的产品，需要综合考虑多个因素，包括市场需求、成本、制作难度、消费者喜好等。以下是一些建议：
炸鸡爪
特点：美味脆嫩，制作简单，利润高。
成本：平均每只鸡爪成本约2元人民币，销售价格通常在10元至15元之间，利润率高达400%以上。
煎饺
特点：香嫩多汁，成本低廉。
成本：平均每个煎饺成本约0.5元人民币，销售价格通常在1元至2元之间，利润率高达200%以上。
烤串
特点：香烤诱人，口味多样，制作简便。
成本：平均每个烤串成本约1元至2元人民币，销售价格通常在5元至10元之间，利润率高达400%以上。
煎饼果子+烤肠
特点：技术简单，投资少，适合大众创业。
成本：总投资不超过25000元，一天赚200元不在话下。
凉皮+肉夹馍
特点：酸甜微辣，开胃爽口，经济实惠。
成本：摊位投资不超过20000元，一天纯利润300元到500元。
麻辣烫或麻辣串
特点：满足“素食爱好者”，食材多样。
成本：按斤称重售卖，投资需求不大。
猪蹄
特点：皮脆肉嫩，富含胶原蛋白，辣味十足。
成本：需准备香料和猪蹄等食材。
锡纸烧烤
特点：鲜香美味，适合夜宵市场。
成本：需电烤炉和食材。
烤面筋、烤香肠
特点：零食类美食，简单易学。
成本：电烤炉和食材。
冰激凌
特点：夏天畅销，投资小。
成本：需冰淇淋机。
章鱼小丸子
特点：日本风味小吃，受欢迎。
成本：市场上有售。
肉类和蔬菜类小吃
特点：种类多样，适合不同口味需求。
成本：食材成本较低。
建议
市场调研：在选择开店卖什么之前，先进行市场调研，了解当地消费者的口味和需求。
成本控制：选择成本较低、制作简单的小吃项目，有助于降低风险和提高利润。
地理位置：选择人流量大的地方开店，如学校附近、办公楼下或居民区门口。
独特性：考虑提供具有独特风味的小吃，以吸引更多顾客。
综合考虑以上因素，你可以根据自己的实际情况选择适合的小吃项目进行经营。希望这些建议能帮助你成功开店!
