在中山开店需要准备以下证件和手续：
营业执照
需要持房屋租赁合同去工商局办理。
营业执照是开店的必备证件，没有它就无法合法经营。
税务登记证
自领取营业执照之日起30天内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。
健康证
凭营业执照到市卫生防疫站办理。
所有工作人员要办理健康证，特别是餐饮类店铺。
卫生许可证
凭营业执照和健康证到镇或街道卫生院办理。
特种行业许可证
如果店铺属于特殊行业，例如食品、药品、烟草等，需要向地方人民政府商务主管部门申请办理特种行业许可证。
消防验收合格证明
根据《中华人民共和国消防法》，在开店前需要进行消防验收，通过后需办理消防验收合格证明。
经营产品的三证
厂家营业执照、卫生许可证、检验报告。
美容师证和理疗师证
如果店铺涉及到美容或理疗服务，需要办理美容师证和理疗师证（人社局颁发）。
其他可能需要的证件
食品流通许可证。
注册公司或个体工商户的相关文件。
环保相关的许可证（如果涉及环保业务）。
建议：
在开店前，详细咨询当地工商、税务、卫生、消防等部门，了解具体要求和流程。
确保所有证件和手续都齐全并符合当地法律法规，以免影响正常经营。
