开店感觉剩不到钱的原因可能有多种，以下是一些常见的原因：
没有了解行业前景和时代需求
没有紧跟时代发展，无法满足客户需求，导致生意难以吸引注意力。
没有了解行业各个品牌的发展
没有选择精准的定位，无法快速获得利益。如果选择加盟品牌，没有提前考察好品牌信息，可能会导致失败。
在同行中没有特色
缺乏竞争优势，无法在同行中脱颖而出，难以快速发展。
贪图小利，不讲诚信
做生意时贪图小利，忽视诚信，难以建立信任感，影响长期生意。
埋头经营，不重视营销
缺乏主动营销，只是守株待兔，无法吸引客户，导致生意冷清。
过于自大，从不学习
自以为是，不学习竞争对手的优点，容易在竞争中败北。
盲目扩张，不顾后果
过度扩张规模，导致资金链断裂，甚至倒闭。
产品定价过高或过低
产品定价过高，导致销量不佳；定价过低，无法覆盖成本。
同质化严重
产品缺乏特色，与市场上大量相似产品竞争，难以脱颖而出。
店铺租金太高
高昂的租金导致成本增加，即使生意不错，老板也可能赚不到钱。
菜品毛利太低
产品毛利低，难以覆盖成本，导致盈利困难。
经营失败
经营注定失败的生意，或者选择的门市地点错误，都会导致开店不赚。
管理不善
管理不善，导致成本上升，利润下降。
公私账不分
没有清晰区分公账和私账，导致财务混乱，难以准确了解经营状况。
小本生意难以维持
小本生意进价高，销量少，利润空间小，难以快速回本。
综合以上原因，要想在开店过程中赚到钱，需要全面了解行业和市场，选择有竞争力的定位，注重诚信和营销，合理控制成本，避免盲目扩张，并且不断学习和改进管理。
