在淘宝平台上申请开店后，确实可以不卖东西。根据淘宝平台的规定，如果淘宝店铺的商品数量连续五周为0件，店铺会被彻底释放，任何人都可以申请并使用店铺名称。这意味着，即使店铺没有实际销售商品，店铺名称仍然可以被其他卖家使用。
然而，需要注意的是，虽然法律上允许商家不卖东西，但在淘宝平台上开店不卖东西可能会带来一些负面影响。例如，缺乏实际销售商品可能会减少网店的曝光度和流量，从而影响潜在顾客的访问量。此外，如果店铺长期不经营，可能会被系统提醒并可能面临店铺被暂时或彻底释放的风险。
因此，虽然法律上允许商家不卖东西，但在淘宝平台上开店不卖东西可能会对店铺的长期发展和曝光度产生不利影响。商家在考虑是否开店时，应该权衡这些因素，并确保店铺能够持续吸引和保持顾客的关注。
